Многие люди знают, что состояние микрофлоры кишечника влияет на самочувствие. Но, оказывается, от этого может зависеть еще и настроение человека. На данный факт указывает множество результатов современных исследований. Ниже будет приведено несколько наиболее интересных фактов о кишечной микрофлоре, которые опубликовали в своей книге «Здоровый кишечник» Джастин и Эрика Сонненбург.
Содержание
Содержание статьи
Чтобы понимать, от чего зависит состояние микрофлоры, необходимо проследить, какой путь в организме проделывает употребляемая пища.
В желудке тщательно пережеванную еду дополнительно обрабатывают ферменты, а также кислота. Это необходимая часть процесса переваривания. В среднем организму на усваивание пищи требуется примерно три часа. Затем еда попадает в тонкую кишку, выстеленную изнутри специальными ворсинками. Благодаря этим наростам происходит частичное всасывание необходимых питательных веществ, которые затем попадают в кровь. Осуществлению данного процесса способствуют бактерии. В тонком кишечнике их количество просто огромно – 10 миллионов всего на 1 мл массы.
Для продолжения процесса переваривания задействуются ферменты. Выделяют их такие органы как печень и поджелудочная железа. Именно в этот момент происходит расщепление пищи на белки, жиры и углеводы.
Затем вся обработанная масса попадает в толстую кишку. А там плотность бактерий еще выше – 100 биллионов на 1 мл. Окончательное переваривание еды в толстом кишечнике длится примерно двое суток. В этот момент она движется, но очень медленно.
Огромное количество бактерий в человеческом организме присутствует еще с момента рождения. Они попадают туда от контактов с людьми или просто из окружающей среды. Абсолютно без бактерий человек бы не смог продолжать свое существование.
Согласно современным исследованиям структуры ДНК, генотип людей включает в себя примерно 2 миллиона генов различных микробов. В каждом конкретном случае микрофлора уникальна, также, как, например, отпечатки пальцев.
На состояние кишечной микрофлоры влияют практически любые действия – образ жизни, прием лекарств, различные виды пищи. Например, одной из причин ожирения может стать дисбактериоз. Он же иногда приводит к раннему старению и даже к появлению существенных проблем со здоровьем. Причиной данных событий является то, что микрофлора влияет на иммунную систему организма. Полезные бактерии создают химические соединения, которые как раз и стимулируют естественную защитную систему организма. Низкое количество полезных бактерий негативно скажется на состоянии иммунной системы и здоровья в целом.
В общей сложности в кишечнике насчитывается примерно сто триллионов полезных микроорганизмов. Это просто огромное количество, поэтому микрофлора «голодает». Современные способы обработки еды и помещений, а также частое лечение антибиотиками привело к тому, что у людей в развитых странах количество кишечных бактерий снизилось на четверть. Более здоровые показатели сохранились у живущих в местах, куда еще полноценно не добралась современная цивилизация. Но там у людей возникают другие серьёзные проблемы со здоровьем и с уровнем жизни.
Однако, даже в современных условиях о состоянии микрофлоры возможно позаботиться, «покормив» ее. Для этого подходят, например, различные квашеные продукты, овощи и фрукты, а также различные пробиотики. Сбалансированный рацион питания поможет долго сохранять молодость и не испытывать проблем со здоровьем.